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Restaurante Mesón Gallego - Valencia
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Nuestras especialidades son, evidentemente, la gastronomía Gallega y como gran excepción podemos señalar nuestra especialidad en el jamón serrano, posiblemente disponemos de los mejores jamones de España, una selección que hemos ido haciendo a lo largo de nuestra carrera profesional en la gastronomia. Periodicamente los jamones los recibimos directamente de La Alpujarra ( Trevelez ), Huelva y Salamanca.
  Conocemos casi todos los secretos del buen Jamón Serrano sea cual sea su procedencia.
En la época veraniega, solemos traer los jamones de La Alpujarra, en invierno de Salamanca y si por el contrario queremos jamones ibericos los recibimos de Huelva.
En cualquier caso recibimos siempre jamones de hembra.
Si quiere saber más, puede visitar, secretos del Jamón Serrano.
 
:: Especialidades Gallegas
  Respecto a nuestras especialidades Gallegas podemos resaltar:
:: Pulpo a la Gallega o Pulpo Afeira.
:: Carnes y chuletones gallegos.
:: Lacón con Grelos.
:: Criollos.
:: Vieras.
:: Navajas
 
 
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